のぼりべつ牛乳プリンは、牛乳の甘さと旨さ満載のプリン！
登別と聞くと温泉をイメージする方も多いと思いますが、実は登別では昔から酪農も盛んに行われています。
地元の酪農家が生産した生乳だけを使用して作られた「のぼりべつ牛乳」を原料とする「のぼりべつ牛乳プリン」はなめらかな舌触りで濃厚な味わいが特徴です。
★のぼりべつ酪農館
「のぼりべつ牛乳プリン」を販売している「のぼりべつ酪農館」は札内高原の中にある廃校を利用した工場で乳製品を作っています。
登別駅から車で15分。
山道を進んでいくと赤い屋根の建物が見えてきます。
大手メーカーのように大量生産できる設備はなく、ほぼ手作りに等しい状況でひとつひとつ丁寧に仕上げています。
心を込めて作られた商品は、どれも他社に負けない素晴らしい品質。
手作りならではの美味しさがのぼりべつ酪農館の魅力です。
その評判が広がって、雑誌「北海道じゃらん」にも掲載されている人気の観光スポットとなっています。
自慢ののぼりべつ牛乳を始め、その牛乳を使用したソフトクリーム、様々なタイプのチーズなど素材の味を活かした商品や、
ホエー豚を使ったソーセージを販売しており、旅の途中に立ち寄って購入していく人たちがたくさんいます。
★「のぼりべつ牛乳」は地域限定牛乳
登別・室蘭の生乳は道内でもトップクラスの乳質を誇ります。
「のぼりべつ牛乳プリン」原料、のぼりべつ牛乳となるのは地元の酪農家が生産した生乳だけ。
スーパーで売られている超高温瞬間殺菌牛乳とは異なり、優れた乳質だからこそできる低温殺菌加工だから、一口飲んだだけでその違いがはっきりと分かります。
登別で製造された加工食品の中から特に優れた商品として登別市が推奨する「登別ブランド」推奨商品に認定されており、登別市が自信をもってPRしている地域限定牛乳です。
のぼりべつ牛乳は市内の小中学校の給食にも使われています。
素晴らしい品質の牛乳が毎日飲めるなんて羨ましいですね。
★登別ブランドに認定
そんなのぼりべつ牛乳をたっぷり使用して作られた「のぼりべつ牛乳プリン」は、蓋を開けると牛乳プリンなのに意外にも茶色いプリンが登場します。
缶入りだからと甘く見てはいけません！
最高の牛乳のぼりべつ牛乳を使用しているだけあって味はピカイチ。舌触りはまろやかでクリーミー。
深い甘みに加えて牛乳の味がしっかり感じられます。
うっとりするほど濃厚でいつまでもその香りを楽しんでいたくなるプリンです。
冷やしてから食べると美味しさがさらにアップしますよ。常温で長期保存できるのでお土産としても喜ばれています。
のぼりべつ牛乳プリンものぼりべつ牛乳と同じく「登別ブランド」推奨商品。誰もが頷く納得のプリンです。
登別の新しいお土産としても期待されている「のぼりべつ牛乳プリン」は、黄色い蓋に牛の絵が描かれた可愛らしいパッケージが目印です。
驚くべき濃厚さと、トップレベルの牛乳の味わいを体感することが出来ますよ。
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