北海道開拓おかきは、海鮮の宝庫・北海道ならではのお菓子!

新鮮な海の幸が豊富な北海道。その美味しさをそのまま閉じ込めた「北海道開拓おかき」は北菓楼の人気商品。
こだわりの原料を使った上品なおかき。まだ食べたことがない人は今すぐチェックすべき商品です!

◎出来上がるまでに七日間

北海道開拓おかきは、七日間かけて丹念に作られています。
使用しているのは北海道産のもち米。
粘りとコシがありきめ細かいのでおかき作りにぴったりです。
食べ応えのある食感はこのもち米でしか出せません。
窯で炊き上げたら、それぞれの素材と一緒に杵でついていきます。
そこから5日間じっくりと乾燥させたら、鍋で揚げ塩などの味付けを。
こだわりの塩は北海道の豊かな海の産物。
海水100%でマグネシウムやカリウムといった、天然ミネラル成分がたっぷりと含まれています。
手間ひまかけて作られたおかきはこうばしく、食べ応えのある程よい食感。
海産物の味わいが豊かに香ります。
こだわりの塩はおかきとしっかりマッチしていて、食べ始めると手が止まりません。
おやつにはもちろん、お酒のあてにもおすすめですよ。
増毛産の「甘エビ味」は日本海の栄養豊富な海で育った甘エビ、
えりも産の「昆布味」は丁寧に天日干しされた甘みのある昆布を使用しています。
また、標津の「秋鮭味」、枝幸の「帆立味」、白糠「柳だこ味」、白老・虎杖浜の「たらこ味」のほか、
2017年にリニューアルした数量限定の松前の「いか味」、
期間限定の野付の「北海シマエビ味」と、海産物が豊富な北海道ならではのラインナップ。とことん産地にこだわったおかきです。

◎道民にも大人気

数量限定で販売されている5種詰め合わせは通販で大人気。
ギフトには3種詰め合わせがおすすめです。
夏・冬それぞれの限定パッケージは、北海道の風景が描かれた温かみのある可愛らしいデザインです。
レトロな袋もオシャレですよ。
道内ではコンビニにも置かれていて、道民にもとても愛されています。

北の菓子職人おかき各160g 4種セット (うに味・帆立バター味・えび味・日高昆布醤油味)

新品価格
¥1,760から
(2017/10/25 17:29時点)

◎本店・本館のカフェでほっと一息

北海道砂川市にある北菓楼本店では、ケーキセットなども用意されています。
また2016年にオープンした北菓楼札幌本館では、北菓楼のほぼすべてのお菓子を取り揃えているほか、
札幌本館限定商品もあります。
“サロン”をテーマにした歴史的建造物をそのまま使った店内にあるカフェで、静かな時間を過ごすもできますよ。札幌へ行った際にはぜひ立ち寄ってみて下さいね。

北菓楼砂川本店
砂川市西1条北19丁目2番1号

北菓楼札幌本館
札幌市中央区北1条西5-1-2