北海道 肉

ふるさと納税 北海道

ピリ辛ダレがクセになる!倉田さんのジンギスカン 剣淵町

「絵本の町」として知られる剣淵町は、旭川から車で北へ約1時間。 人口3200人ほどの小さな町です。 “倉田さん”こと「倉田精肉店」は町で唯一のお肉屋さん。 このお店のピリ辛の甘辛ダレがクセになるジンギスカンは、ふるさと納税のお礼の品に...
北海道 加工食品

最北の牧場から届いたハンバーグがウマい!「宗谷岬牧場のハンバーグ」

日本最北端の地・稚内の宗谷岬にある「宗谷岬牧場」。 夏は青々とした緑、冬は一面の銀世界が広がる雄大な自然の中で、厳正な管理のもとブランド牛を生産しています。 良質な牛肉を使った「宗谷岬のハンバーグ」はふっくらジューシーな本格派のハンバー...
北海道 肉

帯広の豚丼 ぶたはげの豚丼

豚丼と帯広には切っても切れない縁があります。 なにを隠そう、豚丼の発祥地は帯広がある北海道十勝地方なのです。 北海道産の希少な豚肉を、代々受け継がれるぶたはげ秘伝のタレで味付け。 遠くからわざわざ足を運んで食べに来る人もいるほど、熱烈...
北海道 肉

小樽名物 なるとの若鶏半身揚げ

小樽に来たら食べないと損、と言われるほど地元民からも観光客からも愛されている小樽名物「なると」の「若鶏半身揚げ」。 カラっと揚がった大ぶりの半身は、食べる前の心配をよそにあっという間にペロリと食べられてしまう飽きのこない塩味です。 ヒル...
ジンギスカン

北海道民のソウルフード! ジンギスカン

羊肉と野菜を一緒に焼いて食べる、北海道ではお馴染みのジンギスカン。 北海道では事あるごとにジンギスカンが登場します。 花見で桜の下で、キャンプで、親戚が集まって、などなど集いにジンギスカンはつきもの。 もちろん各家庭でも食べられていま...