三國シェフセレクトの北海道クレームブリュレ

北海道の豊かな自然の中で育った牛から搾った新鮮なミルク、
そして生クリームをたっぷりと使用したクレームブリュレが誕生しました。
その名も「北海道クレームブリュレ」。
フレンチの巨匠が厳選した商品が並ぶ、「三國清三セレクション」の自信作です。

◎最高峰のクレームブリュレ

使用しているのはもちろん北海道産の生乳、卵黄、生クリーム。
素材の味を存分に楽しめる濃厚なクレームブリュレは、半解凍して食べるのが断然おすすめです。
ネットで注文すると冷凍した状態で届くので、冷蔵庫に入れて2時間ほど置くとちょうどいいですよ。
スプーンを入れると美しいアメ色のカラメルがパリっと割れて、シャリシャリの食感のカスタードに辿り着きます。
一口食べると、香ばしいカラメルと合わせて、カスタードの濃厚な味わいがじわじわと広がります。
甘さ控えめなので後味はすっきりとしていて、ひんやりとした口当たりはまるでアイスクリームのよう。
北海道産の素材だからこそ叶った、他にはない濃厚さがたまりません。

◎三國清三セレクション

美味しさはもちろん、併せて話題を呼んでいるのが、フレンチの巨匠・三國清三が推奨した商品が並ぶ「三國清三セレクション」として発売されているということです。
三國清三は北海道で生まれ育ち、北海道を愛し、北海道産のおいしさにこだわっているフレンチの巨匠です。
スイスの日本大使館で料理長を務め、フランスで有名なシェフであるフレディ・ジラルデ氏のもとで修業を積んだ、
本場の味を知り尽くした人物なんです。
そんな三國清三のお墨付きである北海道クレームブリュレは、ネットで大人気となっています。楽天ランキングでは第一位を獲得。
お歳暮などのギフトなどにも引っ張りだこです。
また、お洒落なラベルがついた瓶をインテリアにする人も。
グリーンを入れてナチュラルな雰囲気にしたり、キッチンで小物入れにしたり、ドライフルーツを入れてみたりと、皆さん思い思いに楽しんでいるようです。
ラベルをはがして、オリジナルのデザインにしてみてもいいですね。


◎美しいアメ色が目印

解凍具合を変えるとまた違った味わいも楽しめます。
北海道の豊かな自然の恵みが詰まった、濃厚なカスタードとパリパリのカラメルが奏でる幸せなハーモニー。
皆さんも心ゆくまで楽しんで下さい。
つややかで美しいアメ色のカラメルが目印ですよ。