東京ホルモンは北海道のホルモンです

東京ホルモンって知ってますか?

東京って付くから、東京のホルモン?

と思うのが普通の考えですが、
実は東京ホルモンは、メイドイン北海道。

北海道由仁町の名物料理なのです。

その前に由仁町を知らない人のために・・・。

由仁町とは空知管内夕張郡に北海道の町。

アイヌ語のユウンニ(温泉のある所)から名づけられ
1902年に由仁村、そして1950年由仁町となりました。

人口は約5000人、札幌から車でおよそ1時間の位置にある由仁町で
東京ホルモンが名物とはこれ如何に???

東京ホルモンの歴史は、およそ60年前に遡ります。
当時由仁町で馬具屋を営む店主がいました。
その店主の出身地が東京。
東京出身者がこの町に住んでいるのが珍しい時代。
お店の常連や地元民は店主のことを「東京さん」と親しみを込めて呼んでいました。

そんな東京さんが経営する馬具屋ですが、馬具や農具を必要とする人たちが減ったこともあり、経営が悪化。

店主は馬具屋を畳み、食堂をスタートすることにしました。

店の名前は「東京食堂」。

東京食堂ではさまざまな料理を提供していましたが、
そのなかでも高い人気を誇っていたのがホルモンでした。

東京食堂が作るホルモンは、特製のみそだれが決め手。
ホルモンと野菜をみそだれと一緒に食すスタイルで、地元客を中心に多くのファンを獲得しました。

東京ホルモンの特徴は専用の鉄板鍋。
鉄板の厚みや鍋の深さなど試行錯誤を重ね、今の形にたどり着きました。

そんな北海道由仁町でしか食べられない、
ココだけの味・東京ホルモンがネットでお取り寄せすることが可能。

今ならふるさと納税で、北海道ホルモンがもらえちゃいます。

「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。

(1) 未来を担う人材育成コース
(2) 人にやさしいふれあいコース
(3) 快適な生活環境づくりコース
(4) 魅力あふれるまちおこしコース
(5) 町長におまかせコース

特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。

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【ふるさと納税】東京ホルモン・満腹セット
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【カーリング女子】LS北見2019カレンダー【予約は12/3まで】

今年の平昌オリンピックで銅メダルを獲得したロコ・ソラーレ北見(LS北見)。
オリンピックのテレビ中継は、瞬間最大視聴率42.3%を記録。

「そだねー」
「もぐもぐタイム」
は流行語となったほどで、2018年の「ユーキャン新語・流行語大賞」にノミネート。
社会現象にもなりました。

そんなLS北見メンバーの2019年版カレンダーが期間限定で販売されています。

LS北見は2010年7月に結成。

結成当初のメンバーは、本橋麻里、馬淵恵、鈴木夕湖、吉田夕梨花、江田茜の5人。

2014年より吉田知那美が、
そして2015年から藤澤五月が加入し現在のメンバーとなる。

2016年2月全日本カーリング世界選手権大会優勝。
3月の世界選手権では、日本初となる銀メダルを獲得しました。

2017年9月の平昌オリンピック日本代表決定戦で中部電力を破り
平昌五輪代表権を獲得。

そして2018年2月の平昌五輪でカーリング日本初となる銅メダルを獲得しました。

LS北見は、12月5日より、アメリカのオハマで行われる
ワールドカーリングツアーに出場予定。

ワールドカーリングツアーは、その後
カナダのコンセプションベイサウス、ノースバトルフォードと続きます。

日本での大会は、2019年2月10日から札幌市のどうぎんカーリングスタジアムで開催される第36回全農日本カーリング選手権大会に出場予定です。

 

 

LS北見のカレンダーは、A2サイズと卓上サイズの2つがあります。


こちらはA2の通常サイズのカレンダー。

表紙を含め全8ページ。

もちろんすべてのページにLS北見メンバーの写真が掲載されています。

こちらは卓上サイズ。
18cm×16cmのサイズです。

2月は藤澤五月選手です。

卓上カレンダーの写真部分は、ポストカードとしても使用することができ舞うS。

カレンダーはいずれの商品も完全予約制。

予約受付は12月3日までとなっています。

2019年カレンダー LS北見

 

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【注意】
※LS北見のカレンダーは、発送に時間がかかるケースもあります。
取り寄せから発送まで7~10日ほどかかることをご了承ください。

※メーカーの都合により、デザインや仕様が予告なく変更されることもあります。

 

 

【こちらも人気です】

 

そだねーカーリング女子応援BOOK(宝島社)

LS北見のピョンチャンオリンピックの銅メダル獲得で、いっきに注目度を増したカーリング女子。
五輪後に行われた男女ペアでも多くの観客を集め、メジャースポーツへの階段を駆け上がっています。
そんな大功労者であるLS北見のメンバーを中心に、カーリングの魅力とルール、観戦の楽しみ方、注目の大会、選手までを完全網羅した一冊。

【北海道の地酒巡り】純米酒 日本酒飲み比べセット 300ml 6本セット

北海道のおいしいこだわり純米酒だけをそろえた、
【北海道の地酒巡り】純米酒 日本酒飲み比べセットが発売中です。

米どころとして有名な北海道の日本酒は、
お酒造りに合う酒造好適米を長年研究。

その結果、誕生したのが「吟風」と「彗星」の2大銘柄

さらに新品種の「きたしずく」も誕生し、
北海道産原料米による米づくりが活発化されました。

北海道産の地酒は、なんといっても純米酒が人気。
純米酒は、通常重たい味になることが多いですが
北海道で作られる純米酒は、精白歩合を高めるなど製造に趣向と工夫を凝らしていて、
飲みやすい美味しいお酒になっています。

そんな美味しい北海道の純米酒を6本セットにしたお得な商品が、
【北海道の地酒巡り】純米酒 日本酒飲み比べセットです。

☆特別純米酒 国稀 辛口300ml

増毛町:国稀酒造

米の旨さを最大限に生かした純米酒は、
飲み口がすっきりしていて特に冷がオススメ。

☆男山 国芳乃名取酒 超辛口300ml

旭川市:男山

旭川市の老舗酒造・男山の人気商品。
ラベルには、赤穂義士が浮世絵で描かれています。
僅かに感じる酸味がさらに純米酒本来の旨さを引き立てます。

☆純米 風のささやき 辛口300ml

旭川市:高砂酒造

旭川市の農業者集団である、農民村が植え付けから作り上げた酒米の「吟風」を使用した純米地酒。
アルコール度数14~15度ながらもさわやかな香りと旨みで飲みやすいのが特徴の超淡麗辛口酒。

☆北のろまん 辛口300ml

栗山町 小林酒造

明治11年創業。栗山町に蔵を構える老舗酒造が作る
20年以上の歴史を誇るロングセラーの純米酒。
すっきりとした味わいで、口に含むと米の旨みと甘みがほんのりと広がります。

☆純米酒 福司 辛口300ml

釧路市 福司酒造

釧路唯一の酒造・福司酒造が作る純米酒は、
お米本来の味を丁寧に醸し出した純米吟醸酒。
芳醇な味わいで、どんな食事にも合うと評判です。

☆千歳鶴純米吟風 丹頂鶴 辛口300ml

札幌市 日本清酒

「吟風」と米麹と雪清水で仕込んだ純米酒。
米の旨みを生かしながら、コクのある味わいと喉ごしが良い日本酒です。

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昨年は、ショップ・オブ・ジ・エリア2017を受賞したヒット商品。

北海道の純米酒をまだ飲んだことがニア人も、いつも飲み慣れている人も
飲み比べたい絶品の純米酒6本を取り揃えています。

 

札幌ラーメンのド定番!西山ラーメンをお取り寄せ

札幌ラーメンの歴史は、西山ラーメン歴史でもあります。

1950年。札幌で美味しいラーメンを作るため製麺所がオープン。

これが西山ラーメンの始まりでした。

西山ラーメンの大きな特徴は、ちぢれ麺。

麺がちぢれることで、麺とスープが絡みやすくなり

スープ本来の旨さと麺の絶妙な組み合わせを実現させたのです。

北海道は、各地の特徴に合わせたラーメンがご当地ラーメンとして人気になっています。

元祖味噌ラーメンは、札幌ラーメン。

旭川ラーメンは醤油、

海の街・函館のラーメンは塩。

ほかにも釧路ラーメンや帯広ラーメン、上川ラーメンなど。

地元の名産物や環境などに合わせた地元ならではのラーメンが誕生。

地元客、観光客ともに愛されています。

そんなどんなスープにも合うのが西山ラーメン。

さまざまな味がある北海道のラーメン。

そのうまさを引き立てているのが西山ラーメンです。

札幌ならではのコシのある太ちぢれ麺。

通販用に作らとこだわりのスープとの相性はバツグンです。

【ココも注目!人気の札幌ラーメン ネットショップ】

新千歳空港店は、いつも大行列!
味噌じゃない札幌名物の一杯

エビの旨みがスープいっぱいに広がる、
エビラーメンブームの火付け役となったえびそば一幻。
コクがあり後を引く旨さは、日本全国にファンがいるラーメンです。
えびそば一幻

昭和39年創業
アツアツ味噌ラーメン

1964年創業。札幌の老舗であり、今でも行列ができる人気店のすみれ。
表面をラードで包み、スープのアツさと旨さを逃がさない独特の手法は、
寒い北海道ならではのアイデアから生まれたアツアツの味噌ラーメン。
当然味噌ラーメンが一番人気ですが、
たまりしょうゆで仕上げた美味スープのしょうゆラーメンや
自然の塩を使い、まろやかな味わいがクセになる塩ラーメンも人気です。
札幌ラーメン すみれ

高タンパクで低カロリー
岩見沢キジラーメン

札幌からほど近い、岩見沢市で人気のキジラーメン。
鶏肉と比べて高タンパクで低カロリーのキジラーメンは、
ヘルシーなラーメンとして人気なのです。
北海道岩見沢キジらーめん

北海道のラーメンを堪能!
札幌ラーメン共和国

北海道内各地の選りすぐりのラーメン店が集結した
北海道ラーメンのテーマパーク
札幌ラーメン共和国。
味噌・塩・醤油を中心に、北海道の話題店からニューフェイス。
隠れた人気店まで、さまざまな北海道ラーメンを堪能できます。
札幌ラーメン共和国

ネバネバがクセになる、栄養満点がごめ昆布

がごめ昆布を知っていますか?

がごめ昆布とは、表面の凸凹が「籠の目」に似ていることから、がごめ昆布と呼ばれるようになったと言われている、希少な高級昆布です。

がごめ昆布特有のネバネバには健康に良い成分が豊富に含まれており、実は今、各方面から注目を浴びている食材なんです。

★希少価値が高い、栄養価満点の昆布★

がごめ昆布が分布しているのは渡島小島、福島町から函館、鹿部、室蘭と東北の北部とごく限られた地域。
最大の漁場は函館市周辺にあります。

独特のライフサイクルであることに加え、収穫できるサイズになるまでに2年間かかることが栽培を難しくしており、
漁獲量が極めて少ない、希少価値の高い昆布です。

がごめ昆布のもう一つの大きな特徴が強力なネバネバです。このネバネバが健康や美容に良いとして大注目されているのです。

ネバネバの主成分は「フコイダン」「アルギン酸」「ラミナラン」。
なかでも「フコイダン」の含有量は他の昆布の2倍以上。
特にがごめ昆布由来のフコイダンには抗がん作用、免疫機能の向上作用、高血圧・高脂肪化抑制作用などがあると言われています。

また、アルギン酸は高血圧や動脈硬化の予防、腸内の不要物を排出、脳卒中や心臓病を起こしにくくするといった作用が、
ラミナランというアミノ酸には肌の保湿効果、血管内の血栓を溶解する働きがあり、ダイエットや生活習慣病の予防に適していると言われています。

もちろん、昆布の持つミネラルやカリウム、鉄分なども豊富に含まれています。特にヨウ素は脂質や糖質の代謝を促進し、体脂肪の蓄積を防ぐのでダイエットやメタボ対策にも効果的です。
さらに貧血予防、肌や髪などの美しさを保つアンチエイジング効果があり、健康補助食品、化粧品への活用も始まっています。「がごめ昆布」には私たちの体に嬉しい成分がたくさんあるのです。ぜひ、ネバネバパワーを摂取したいものです。

★函館えさん昆布の会★

函館えさん昆布の会は、函館市の漁師町、恵山地区の昆布漁師たちと、
販売者「株式会社さいとう」で設立した事業です。

標高618mの恵山は自然豊かな活火山。

渡島半島の東側の先端に、太平洋に突き出すように位置しています。

恵山は道立自然公園に指定されており、新日本百名山、北海道百名山、北海道の山百名山にも選定されています。

恵山の海は「恵山魚田」とも呼ばれ、約400年も前から魚田として栄えてきた自然豊かな海。

暖流の対馬海流と寒流の千島海流が交差しているため、多くの魚介類の住みかとなっています。

そして海藻類も豊富。

道内屈指の昆布の産地として知られる恵山から、献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材を数多く提供しています。

★コレもおすすめ★

函館名産数の子松前漬け

北海道函館名産「数の子松前漬け」
昆布とスルメの街 これぞ函館の味。
選び抜いた歯ごたえの良い高級数の子をふんだんに使用した
本場ならではのこだわり松前漬けです。

大きい数の子を入れ、樽容器にたっぷり1キロ詰め込みました。