東急百貨店札幌店　北からの贈り物　北のハイグレード食品

東急百貨店さっぽろ店では、「北からの贈り物」と題し
北海道を代表する美味しい味覚のお取り寄せサービスを実施中です。

「北からの贈り物」では、北海道に根付いた東急百貨店さっぽろ店ならではの商品が目白押し。
東急で販売中の北海道関連の大ヒット商品はもちろんのこと、
目利きバイヤーが見つけ出したここだけの逸品や隠れた名品もラインナップに登場。

その中から食の達人が推薦する
北のハイグレード食品をご紹介します。

★≪大野商店≫生干ししゃもオス・メスセット

焼きたてのメスししゃもをほおばると、お腹に抱いた沢山のたまごが口の中でほろほろととろけだして、たまご本来の旨味が口の中いっぱいに広がります。
オスししゃもはたまごを抱いていない為にその身に栄養を蓄えて、全身に脂がのっており、焼くと香ばしい香りと共にたくさんの脂が浮き出してきます。
生干し状態に仕上げておりますので、焼くだけで美味しくお召し上がり頂けます。　本ししゃもの風味を生かすため、塩分を抑えておりますのでドレッシングやソースとの相性も良い魚です。　解凍後、フライやてんぷら、から揚げにしても　とても美味しい魚です。

★≪丸鮮道場水産≫北海道噴火湾産無着色たらこ

北海道噴火湾で水揚げされた助宗鱈の卵を100％使用し、塩分約4％と低塩でじっくり漬け込みました。噴火湾産特有のキメ細やかな粒がお口の中で優しく広がります。原卵本来の味わいにこだわった薄味です。

★≪きょうど料理亭杉ノ目≫紅玉いくら醤油漬

作りおきせず、ご注文いただきましてから杉ノ目本店にて料理長が心をこめて一品一品を仕込みます。保存料を一切使用せず、冷凍での発送も行っておりませんので一般的な商品よりも賞味期限が短くなっております。北海道産の昆布をふんだんに使用しただし汁に漬け込み、醤油に頼りすぎることのない上品な味わいに仕上げた人気のいくら醤油漬けです。

★スイートオーケストラ≫おもっちーず3本セット

第19回北海道加工食品コンクール「北海道知事賞」など数々の賞を受賞し、「北のハイグレード食品」にも選出された、お餅のような食感のチーズケーキ〈おもっちーず〉の3本セットです。

★≪ヤマチュウ食品≫昆布〆あわび入り粒うに

2016年北海道加工食品コンクールで北海道知事賞を受賞。奥尻島産のうにを塩のみで加工し、昆布〆したあわびと和えました。うにの甘みとあわびの食感が存分に味わえる、素材を生かしたこだわりの商品です。

★≪岡本農園≫スイートコーンスープ＆トマトベリーゼリーセット

【スイートコーンスープ】2014年「北のハイグレード食品」に選出。本当のとうもろこしの味を味わってほしいという願いから、無添加のとうもろこしピューレを商品化しました。素材の味をいかすために調味料などは一切加えず、丁寧に手作業でこしています。使用しているとうもろこしは、十勝の寒暖の差で甘味が増した、農薬・化学肥料不使用栽培の新鮮なスイートコーン100％です。
【十勝まるまるゼリートマトベリー】農薬・化学肥料不使用で栽培した完熟トマトベリーをふんだんに使用し、トマトのゼリーにしました。のどごしの良いさわやかな酸味とトマトの風味が特徴です。

詳しくはココ⇒北のハイグレード食品