【北海道の地酒巡り】純米酒 日本酒飲み比べセット 300ml 6本セット

北海道のおいしいこだわり純米酒だけをそろえた、
【北海道の地酒巡り】純米酒 日本酒飲み比べセットが発売中です。

米どころとして有名な北海道の日本酒は、
お酒造りに合う酒造好適米を長年研究。

その結果、誕生したのが「吟風」と「彗星」の2大銘柄

さらに新品種の「きたしずく」も誕生し、
北海道産原料米による米づくりが活発化されました。

北海道産の地酒は、なんといっても純米酒が人気。
純米酒は、通常重たい味になることが多いですが
北海道で作られる純米酒は、精白歩合を高めるなど製造に趣向と工夫を凝らしていて、
飲みやすい美味しいお酒になっています。

そんな美味しい北海道の純米酒を6本セットにしたお得な商品が、
【北海道の地酒巡り】純米酒 日本酒飲み比べセットです。

☆特別純米酒 国稀 辛口300ml

増毛町:国稀酒造

米の旨さを最大限に生かした純米酒は、
飲み口がすっきりしていて特に冷がオススメ。

☆男山 国芳乃名取酒 超辛口300ml

旭川市:男山

旭川市の老舗酒造・男山の人気商品。
ラベルには、赤穂義士が浮世絵で描かれています。
僅かに感じる酸味がさらに純米酒本来の旨さを引き立てます。

☆純米 風のささやき 辛口300ml

旭川市:高砂酒造

旭川市の農業者集団である、農民村が植え付けから作り上げた酒米の「吟風」を使用した純米地酒。
アルコール度数14~15度ながらもさわやかな香りと旨みで飲みやすいのが特徴の超淡麗辛口酒。

☆北のろまん 辛口300ml

栗山町 小林酒造

明治11年創業。栗山町に蔵を構える老舗酒造が作る
20年以上の歴史を誇るロングセラーの純米酒。
すっきりとした味わいで、口に含むと米の旨みと甘みがほんのりと広がります。

☆純米酒 福司 辛口300ml

釧路市 福司酒造

釧路唯一の酒造・福司酒造が作る純米酒は、
お米本来の味を丁寧に醸し出した純米吟醸酒。
芳醇な味わいで、どんな食事にも合うと評判です。

☆千歳鶴純米吟風 丹頂鶴 辛口300ml

札幌市 日本清酒

「吟風」と米麹と雪清水で仕込んだ純米酒。
米の旨みを生かしながら、コクのある味わいと喉ごしが良い日本酒です。

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昨年は、ショップ・オブ・ジ・エリア2017を受賞したヒット商品。

北海道の純米酒をまだ飲んだことがニア人も、いつも飲み慣れている人も
飲み比べたい絶品の純米酒6本を取り揃えています。

 

札幌ラーメンのド定番!西山ラーメンをお取り寄せ

札幌ラーメンの歴史は、西山ラーメン歴史でもあります。

1950年。札幌で美味しいラーメンを作るため製麺所がオープン。

これが西山ラーメンの始まりでした。

西山ラーメンの大きな特徴は、ちぢれ麺。

麺がちぢれることで、麺とスープが絡みやすくなり

スープ本来の旨さと麺の絶妙な組み合わせを実現させたのです。

北海道は、各地の特徴に合わせたラーメンがご当地ラーメンとして人気になっています。

元祖味噌ラーメンは、札幌ラーメン。

旭川ラーメンは醤油、

海の街・函館のラーメンは塩。

ほかにも釧路ラーメンや帯広ラーメン、上川ラーメンなど。

地元の名産物や環境などに合わせた地元ならではのラーメンが誕生。

地元客、観光客ともに愛されています。

そんなどんなスープにも合うのが西山ラーメン。

さまざまな味がある北海道のラーメン。

そのうまさを引き立てているのが西山ラーメンです。

札幌ならではのコシのある太ちぢれ麺。

通販用に作らとこだわりのスープとの相性はバツグンです。

【ココも注目!人気の札幌ラーメン ネットショップ】

新千歳空港店は、いつも大行列!
味噌じゃない札幌名物の一杯

エビの旨みがスープいっぱいに広がる、
エビラーメンブームの火付け役となったえびそば一幻。
コクがあり後を引く旨さは、日本全国にファンがいるラーメンです。
えびそば一幻

昭和39年創業
アツアツ味噌ラーメン

1964年創業。札幌の老舗であり、今でも行列ができる人気店のすみれ。
表面をラードで包み、スープのアツさと旨さを逃がさない独特の手法は、
寒い北海道ならではのアイデアから生まれたアツアツの味噌ラーメン。
当然味噌ラーメンが一番人気ですが、
たまりしょうゆで仕上げた美味スープのしょうゆラーメンや
自然の塩を使い、まろやかな味わいがクセになる塩ラーメンも人気です。
札幌ラーメン すみれ

高タンパクで低カロリー
岩見沢キジラーメン

札幌からほど近い、岩見沢市で人気のキジラーメン。
鶏肉と比べて高タンパクで低カロリーのキジラーメンは、
ヘルシーなラーメンとして人気なのです。
北海道岩見沢キジらーめん

北海道のラーメンを堪能!
札幌ラーメン共和国

北海道内各地の選りすぐりのラーメン店が集結した
北海道ラーメンのテーマパーク
札幌ラーメン共和国。
味噌・塩・醤油を中心に、北海道の話題店からニューフェイス。
隠れた人気店まで、さまざまな北海道ラーメンを堪能できます。
札幌ラーメン共和国

ネバネバがクセになる、栄養満点がごめ昆布

がごめ昆布を知っていますか?

がごめ昆布とは、表面の凸凹が「籠の目」に似ていることから、がごめ昆布と呼ばれるようになったと言われている、希少な高級昆布です。

がごめ昆布特有のネバネバには健康に良い成分が豊富に含まれており、実は今、各方面から注目を浴びている食材なんです。

★希少価値が高い、栄養価満点の昆布★

がごめ昆布が分布しているのは渡島小島、福島町から函館、鹿部、室蘭と東北の北部とごく限られた地域。
最大の漁場は函館市周辺にあります。

独特のライフサイクルであることに加え、収穫できるサイズになるまでに2年間かかることが栽培を難しくしており、
漁獲量が極めて少ない、希少価値の高い昆布です。

がごめ昆布のもう一つの大きな特徴が強力なネバネバです。このネバネバが健康や美容に良いとして大注目されているのです。

ネバネバの主成分は「フコイダン」「アルギン酸」「ラミナラン」。
なかでも「フコイダン」の含有量は他の昆布の2倍以上。
特にがごめ昆布由来のフコイダンには抗がん作用、免疫機能の向上作用、高血圧・高脂肪化抑制作用などがあると言われています。

また、アルギン酸は高血圧や動脈硬化の予防、腸内の不要物を排出、脳卒中や心臓病を起こしにくくするといった作用が、
ラミナランというアミノ酸には肌の保湿効果、血管内の血栓を溶解する働きがあり、ダイエットや生活習慣病の予防に適していると言われています。

もちろん、昆布の持つミネラルやカリウム、鉄分なども豊富に含まれています。特にヨウ素は脂質や糖質の代謝を促進し、体脂肪の蓄積を防ぐのでダイエットやメタボ対策にも効果的です。
さらに貧血予防、肌や髪などの美しさを保つアンチエイジング効果があり、健康補助食品、化粧品への活用も始まっています。「がごめ昆布」には私たちの体に嬉しい成分がたくさんあるのです。ぜひ、ネバネバパワーを摂取したいものです。

★函館えさん昆布の会★

函館えさん昆布の会は、函館市の漁師町、恵山地区の昆布漁師たちと、
販売者「株式会社さいとう」で設立した事業です。

標高618mの恵山は自然豊かな活火山。

渡島半島の東側の先端に、太平洋に突き出すように位置しています。

恵山は道立自然公園に指定されており、新日本百名山、北海道百名山、北海道の山百名山にも選定されています。

恵山の海は「恵山魚田」とも呼ばれ、約400年も前から魚田として栄えてきた自然豊かな海。

暖流の対馬海流と寒流の千島海流が交差しているため、多くの魚介類の住みかとなっています。

そして海藻類も豊富。

道内屈指の昆布の産地として知られる恵山から、献上昆布で知られる高級出し昆布「真昆布」をはじめ、ふのり、銀杏草など漁師町ならではの田舎の希少食材を数多く提供しています。

★コレもおすすめ★

函館名産数の子松前漬け

北海道函館名産「数の子松前漬け」
昆布とスルメの街 これぞ函館の味。
選び抜いた歯ごたえの良い高級数の子をふんだんに使用した
本場ならではのこだわり松前漬けです。

大きい数の子を入れ、樽容器にたっぷり1キロ詰め込みました。

とんでんのおせち2019年予約受付中!

北海道から美味しい食材を新鮮な状態のままお届けする、
とんでんのおせちが、今年も予約受付中です!

★とんでんおせち料理3つのこだわり★

・厳選された海の幸をたっぷり・

地元北海道のおいしいどころをセレクトした海の幸は、
カニやアワビ、イクラやホタテなど旬で鮮度のいいものばかり。
こだわりの海の幸をたっぷりおせち料理に詰め込みます。

・37年培ったこだわりの製造法・

おせち料理を作るとんでんの工場がある北海道恵庭市は、
おいしい水に恵まれた自然環境豊かなエリア。
おせち料理販売から37年培ったノウハウを最大限に生かし、
自然の恵みと厳選食材が、最高のお節料理を作り出します。

・解凍不要!盛り付けも不要!ふたを開けてすぐ食べられる・

新千歳空港よりの航空便は、クール宅急便でお届け。
保冷剤とオリジナルの保存パックに入れた専用ケースで届けるため、
解凍要らずで新鮮な状態で重箱のままお届け。
もちろん盛り付けも不要。
届いた瞬間に、おいしいおせちをいただけます。



1.おせち料理「とんでん」

年々グレードアップを続けてきた、とんでんの定番おせちです。
・価格:25,000円(税別)
・人数:3~5人用
・内容:イクラ、あわび、紅鮭、タラバガニ等

2.おせち料理「雅」

毎年11月末頃に完売の人気おせちです。お早めのご予約をおススメ致します。
・価格:35,000円(税別)
・人数:3人用
・内容:味付けボタンエビ、あわび、毛ガニ甲羅詰め、タラバガニがメイン

3.おせち料理「恵」

二段重のおせち料理、贅沢な食材を詰め込んだおせちです。
・価格:25,000円(税別)
・人数:2~3人用
・内容:ズワイガニ甲羅詰め、あわび、ホタテ醤油炊き、タラバガニ等



【とんでん 紹介】

とんでんは、北海道と関東地方に店舗を構える和食レストランチェーン。

本社は埼玉県さいたま市。本店は札幌市東区にあります。

とんでんは、1968年に和菓子の製造販売業者として創業開始。
1973年にとんでん鮨をオープンしました。

今の形の和食レストランとんでんがオープンしたのは1978年。
鮨やてんぷら、そば、刺身など和食にこだわったレストランです。

現在店舗は
北海道18
東京都19
埼玉県43
千葉県24
神奈川県9

全部で113店舗。

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そんなあなたのための、

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年間数百トンもの蟹を取り扱う、カニの製造工場と独占契約。
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鮮度の高い良質なカニをお求めやすい価格で提供中。

メニュー数も豊富で、通販ではなかなか手に入らない種類のカニも入手可能。
3大蟹全37メニューから選び放題です。



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北海道のオホーツク海からお届けするカニは、
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テレビやラジオ、雑誌などの情報番組でも何度も紹介され、
北海道のカニといえば、後藤水産!というファンも全国に多いほど。

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海産物の宝庫・釧路を拠点に、旬の魚介類や北海道の美味しい味覚を提供しているカネキタ北釧水産。
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カネキタ北釧水産の活毛ガニは、活きたまま朝茹でで直送。
鮮度が高い、そしてプリップリのカニが届きます。

毛ガニは北海道では一年を通して獲ることができます。
その時々で、一番実りの良い産地を厳選。
ちなみに11月現在は、釧路、白糠のカニを直送中です。